16 Aug

Rajčinová polievka

Rajčinová polievka

Ingrediencie:

rajčiny – cca 1,5 kg, stredne veľké cibule – 2 ks, čerstvá bazalka – za hrsť, čerstvé oregano – za hrsť, bobkový list – 1 ks, tymián – 1 ČL, cesnak – 4 strúčiky, slnečnicový olej, na dochutenie : soľ, hnedý cukor, štipka škorice (nemusí byť)
Čítať viac

10 Mar

Domáca kapustnica

domáca kapustnica

Ingrediencie:

1kg kvasenej kyslej kapusty, 1 veľký cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 250g gazdovskej slaniny, 2 klobásy na varenie, 5 stredných zemiakov, cca 20g sušených lesných húb, mletá paprika sladká – 1-2 polievkové lyžice, bravčová masť, soľ, celé čierne korenie, rasca, bobkový list, lyžica hladkej múky.
Čítať viac