Špargľová sezóna začína


Biofarma Adamah sa nachádza v malej dedinke Glizendorf severovýchodne od Viedne (čiže neďaleko slovenských hraníc). Biofarma začala svoju históriu písať v roku 1998, keď sa jej majitelia rozhodli zmeniť dovtedy zaužívané konvenčné obrábanie pôdy a starostlivosť o úrodu. Toto rozhodnutie, aj keď spočiatku bolo tažké, sa dnes ukazuje ako to najlepšie, čo mohli majitela urobiť. V súčasnosti farma hospodári už na niečo vyše 100 hektároch pôdy. Vo veľkej miere sa venuje koreňovej zelenine a tekviciam v exterieroch a taktiež využíva množstvo skleníkov na pestovanie paradajok, papriky a pod. Všetko pestujú v biokvalite s ohľadom na trvalo udržateľný rozvoj farmy, na čo využívaju už rokmi overené postupy. Okrem toho spolupracujú s množstvom biofarmárov z blízka, či ďaleka, s ktorými si vzájomne dopĺňajú sortiment ovocia, zeleniny či dokonca aj mliečnych produktov. Vďaka tejto spolupráci sa do stredu Európy dostávaju kvalitné produkty v biokvalite z rôznych kútov sveta, ktoré by sme tu inak nevypestovali.
– Viac informácií ale v nemčine sa dočítate TU
– Zeleninu z farmy nájdete TU
– Ovocie z farmy nájdete TU
K tomu, aby ste si pripravili napríklad zdravé a výdatné raňajky tu máme odteraz niečo od známeho slovenského výrobcu Tekmar z Lužianok pri Nitre.
Ak máte radi müsli, tak ich nájdete bez prídavkov cukru alebo so 40% – nou čokoládou, s vysokým obsahom vlákniny, s nízkym obsahom sodíka, bez prídavkov farbív a aróm, z prírodných surovín a na rastlinnej báze.
Rovnako tak u nás nájdete ovsené vločky zo zŕn ovsa, ktoré najprv prechádzajú parou a potom sa lisujú do typického tvaru vločiek. Obsahujú bielkoviny, minerálne látky, vitamíny skupiny B, draslík, železo, fosfor, lecitín a majú vysoký obsah vlákniny.
Takže prajeme dobrú chuť
Vedeli ste, že na farme Červený Kameň robia úžasný zretý syr Vršatec, ktorý oceníte ak máte radi syry typu napr. “parmezán”. Tento slovenský syr je vynikajúci k cestovinám, spravíte s ním parádne pesto alebo dochutíte šalát. TU
Tentokrát u nás takéto novinky – “prvá várka”. Tešte sa na novú kategóriu prírodnej kozmetiky z našich fariem. TU
Na farme Village Farm v Oľdzi si pripravili novinku, ktorou sú džemy zo Žitného ostrova, bez konzervantov a s viac ako 80% podielom ovocia. Všetky sú ručne vyrábané a nájdete ich v typických sklených pohárikoch
TU
ČERSTVÉ RYBY Z DOMÁCEHO CHOVU SÚ TU.
Ryby sú zo stupavských rybníkov s viac ako 50 ročnou tradíciou chovu rýb, vždy čerstvé a odchované doma od ikry až po rybu. Výborná chuť a vysoká nutričná hodnota. Dobrú chuť TU
Masovým fajnšmekrom predstavujeme vynikajúce jahňacie klobásky z Biofarmy Rudimov, ktoré sú jedinečné svojou chuťou. Sú údené na bukovom a ovocnom dreve, ručne spracované podľa tradičných receptúr bez chémie a samozrejme bez múky a teda bezlepkové. Dobrú chuť. Viac TU